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황기 로스팅은 전통적으로 한약재로 사용되었던 황기의 효능을 극대화하는 방법으로, 최근 연구에서 인지능력 개선과 항염 효과가 확인되었습니다. 특히 로스팅 과정에서 기능성분이 크게 증가하여 건강기능식품으로 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 황기 로스팅을 통해...